قدمت هيئة الدواء المصرية، نصائح مهمة لمحبي الأسماك المملحة بمناسبة يوم شم النسيم الذي حل أمس الإثنين، موضحة أضرار الإفراط في تناول الرنجة والفسيخ على الصحة العامة عديدة، من خلال صفحتها الرسمية على موقع فيس بوك، مساء الإثنين.

وأوضحت هيئة الدواء أضرارا الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة كالآتي:

1. ارتفاع مستويات ضغط الدم، حيث يحتوي الفسيخ والرنجة يحتويان على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.

2. اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.

3. الإصابة بمرض البتيوليزم، وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.