قال إيهاب شرابيه، رئيس شعبة منتجي الألبان في الغرفة التجارية بالإسكندرية، إن سوق الألبان يشهد تراجعا ملحوظا وركودا فى حركة البيع والشراء فضلا عن عزوف المواطنين عن شراء الألبان ومنتجاتها ما يؤثر سلبا على الإنتاج.

وأضاف «شرابية»، فى تصريحات لـ«المصرى اليوم»، أن الأسبوع الماضي شهد ركودا للأسبوع الجاري ما يعني توقعات باستمرار التراجع خلال الفترة المقبلة وصولا إلى شهر رمضان المقبل، والتي تشهد ارتفاع مغاير فى اللبن نظراً لاستهلاك المصريون الكبير من الألبان فى شهر رمضان.

وأوضح أن باعة التجزئة والتجار يضطرون لتقديم عروض سعرية للتغلب على الركود وندرة السحب للألبان البقري والجاموسي والأجبان، بنسب تتراوح بين 10 و15% لضمان البيع، حتى وإن كانت هذه العروض تؤثر على الأرباح.

ولفت إلى أن سعر الكيلو البقري تراجع مرتين خلال الأيام الماضية حيث تراجع من 17 جنيه للكيلو الى 16 جنيه ثم من 16.5 جنيه الى 15.5 جنيه ككليو، بسبب الركود وعزوف المستهلكين عن الشراء، فيما يعاني اللبن الجاموسي ردة كبيرة في السوق ليتراجع سعر الفنطاس زنة 50 كيلو جرام بمعدل 100 جنيه ليتم بيعه بـ1700 جنيها بدلاً من 1800.

وتساءل: «الإقبال فى تراجع مستمر كل عام عما قبله هل بسبب الغلاء او الركود او بسبب تغيير المصريين انماط حياتهم الاستهلاكية من الألبان وان هناك اشياء طغت على الألبان وصعدت الى الاولويات بالنسبة اليهم؟».

وعن الجبن، قال «شرابية»، أن هناك تراجع ايضاً مماثل فى الاسعار وان كان لا يتأثر بها الانتاج، حيث سجل سعر كيلو الجبنة التركى والذى يختلف السعر من بائع لآخر من 220 الى 260 جنيهاً لدى البقالين بانخفاض قرابة 20 جنيهاً حيث كانت تباع بـ 240 جنيها الى 280 جنيهاً، وتباع الجبنة البيضاء الطرية بـ 115 و120 جنيها للكيلو بدلاً من 120 و130 جنيهاً فى حين تباع الجبنة الناشفة بـ130و140 جنيهاً بعدما كانت تباع بـ 160 جنيهاً لدى البقالين.