يكاد لا يخلو أي مائدة في شهر رمضان بالبيوت المصرية من وجود أهم طبق رئيسى عليها وهو المخلل، ويتفنن المصريون في اعداد اشكال وانواع وطرق عديدة لصناعة المخللات بشتى اشكالها حتى الخيار والفلفل والزيتون، كما يطلق الباعة عليها اسماء ويضعون عليها اضافات لاكسابها مذاق خاص وختلف لجذب الزبائن في شهر رمضان.
وشهدت أسواق المخللات في الإسكندرية، ارتفاع كبير في الأسعار، وعلى الرغم من الأسعار المرتفعة بنسب كبيرة إلى أن الاسواق تشهد اقبال كبير من جانب المواطنين للشراء، وأجرت «المصرى اليوم»، جولة في أسواق المنشية وبحرى والسبع بنات لرصد أسعار المخللات في أسواق الجملة والتي شهدت ارتفاع كبير مقارنة بالأعوام الماضية في نفس التوقيت .
وسجل سعر كيلو مخلل الفلفل مكسيكى 60 جنيهًا والبصل المحشى بـ100 جنيه والزيتون يتراوح بين 120 و140 وحتى 160 جنيهاً ،كما سجل سعر كيلو مخلل الليمون المعصفر 160 جنيهاً والمخلل المشكل البلدى بـ 32 جنيهاً ومخلل الجزر 40 جنيهاً .
كما سجل سعر كيلو مخلل اللفت الأحمر 40 جنيهاً ومخلل الخيار 60 جنيهاً والزيتون المحشو جزر بـ 160 جنيهاً والمخلل المشكل (بتاع الغلابة) بـ 32 و40 جنيهاً.
كما تم رصد أسعار البيض في أسواق الجملة في المنشية وسط الاسكندرية، وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهاً، وسعر الـ 10 بيضات من البيض الأبيض بـ82 جنيهاً والـ 10 بيضات من البيض الاحمر بـ55 جنيهاً.
[image:7]
[image:8]
[image:9]
[image:10]
[image:11]
