شنت هيئة سلامة الغذاء حملات تفتيشية ورقابية على ٣٠٠ منشأة غذائية لمناطق بيع وتداول وإنتاج الغذاء فى ١١ محافظة وعدد من الأسواق بمختلف المحافظات، للتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية للتداول للاستهلاك المحلى، خاصة فى شهر رمضان المبارك، ووجه الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة، جميع مديرى فروع الهيئة بتشديد الرقابة المحكمة على المنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية ١٨ حملة تفتيشية موسعة على ١١٥ منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط ١ طن رنجة بها تغير فى الخواص الطبيعية ويشتبه فى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، ٤٥٠٠ عبوة حلوى منتهية الصلاحية، والتفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
إحدى حملات «سلامة الغذاء» على منشأة غذائية
وأكد تقرير رسمى أصدرته «سلامة الغذاء»، المرور على ٢٠ منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل ١١ منشأة غذائية، الاشتراك فى حملات مكبرة مع المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التى يشتبه فى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى تقدر كميتها بـ١ طن (لحوم، ألبان، عطارة)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
إحدى حملات «سلامة الغذاء» على منشأة غذائية
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية ١٧ حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى حيث تم المرور على ٨١ منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام ٤٥٥ كجم من المواد الغذائية لفاسدة وأخرى يبدو عليها تغير فى الخواص الطبيعية.
ونفذ فرع «سلامة الغذاء» بمحافظة سوهاج ٤ حملات تفتيشية على عدد ١٣ منشأة غذائية فى نطاق قرى ومراكز المحافظة وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.
إحدى حملات «سلامة الغذاء» على منشأة غذائية
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة أسيوط، حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط ١ طن و٤٠ كجم من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر ويبدو عليها علامات الفساد، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذت «سلامة الغذاء» بمحافظة الإسكندرية حملة تفتيشية موسعة بالإضافة إلى حملة أخرى نفذها فرع الهيئة بالمنطقة الصناعية ببرج العرب، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام ٢٥٠ كجم ياميش رمضان منتهى الصلاحية، بالإضافة إلى ١٥٠ كجم من المواد الغذائية الأخرى لسوء تخزينها وعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمى، وتم المرور والرقابة على سوق أهلاً رمضان بميدان المنشية للتأكد من جودة المنتجات الغذائية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة اتباع اشتراطات سلامة الغذاء، وتم إمهالهم فترة لتوفيق أوضاعهم وتلافى المخالفات، وأخذ تعهدات بالتسجيل فى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
إحدى حملات «سلامة الغذاء» على منشأة غذائية
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة كفر الشيخ ٤ حملات تفتيشية، حيث تم المرور على ٢٠ منشأة غذائية بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى وأسفرت تلك الحملات عن ضبط ١ طن و٦٠ كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر) جبنة شيدر، جبنة موتزريلا، جبنة رومى).
وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ ٥ حملات تفتيشية، حيث تم المرور على ٣٠ منشأة غذائية، وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
إحدى حملات «سلامة الغذاء» على منشأة غذائية
كما أعلنت هيئة سلامة الغذاء أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، منها تنفيذ ٤٣ مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء فى ١٦ محافظة تضم محافظات القاهرة، الجيزة، البحيرة، الاسكندرية، أسيوط، بورسعيد، سوهاج، الاسماعيلية، المنيا، الغربية، دمياط، القليوبية، المنوفية، بنى سويف، الدقهلية وقنا.
وأوضح تقرير رسمى أصدرته الهيئة أنه تم تسجيل ٦٧٠ منشأة محال عامة ذات نشاط غذائى، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة ٥٤٢ معاينة، فيما استوفت ٤٠٦ منشآت لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضى.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية ٣٢ مأمورية رقابية على مخازن الأغذية فى محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، البحيرة، الدقهلية، الاسكندرية، القليوبية، كفر الشيخ، المنوفية، أسوان، قنا، الفيوم، البحر الأحمر وأسيوط، وتم تسجيل ٥ منشآت تخزينية خلال الأسبوع الماضى، ليصل إجمالى عدد المنشآت التخزينية المسجلة بالهيئة إلى ١٢٥٨ مخزنًا.
وأشار تقرير «سلامة الغذاء»، إلى أن عدد المنشآت التى قامت بالتسجيل بلغ ٤٥ منشأة، ليصل إجمالى عدد المنشآت إلى ١٣٣٥ منشأة، كما أصدرت الهيئة ٩٧٧ طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، والتحفظ على ١٧١ رسالة غذائية واردة خلال الأسبوع الماضى، فى إطار تولى الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام الميلادى الجديد ٢٠٢٥ وتطبيق الآلية الجديدة التى تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة.
ونفذت «سلامة الغذاء»، ١٧ مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان فى محافظات المنوفية، الدقهلية، البحيرة، الفيوم، القليوبية والغربية، وفيما يتعلق بإدارة موردى الألبان، و٥٣ زيارة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ ٥٣ زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص فى محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، الأقصر وأسوان، فيما يخص إدارة التراخيص والرقابة.
كما أجرت الإدارة العامة للمجازر ١٥ زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى ٥٥ زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وأصدرت الإدارة ٢٠ إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبى بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات، وتنفيذ حملة على بعض المجازر فى بعض أحياء محافظة الجيزة وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
وشاركت الهيئة فى استلام مجزر طنامل بمركز أجا بمحافظة الدقهلية، والذى تم تطويره طبقًا لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء فى وجود اللجنة المشتركة من وزارة التنمية المحلية والهيئة العامة للخدمات البيطرية.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء ١٥ مأمورية رقابية فى محافظات القاهرة، الجيزة، الاسكندرية، القليوبية، الشرقية، أسيوط، سوهاج والبحيرة، وتم تسجيل ٧ منشـآت جديدة خلال الأسبوع الماضى والخاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها.
