توصي معظم الدراسات بعدم تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل، لكن دراسة حديثة ذهبت إلى أن تناول البروتين قبل النوم يساعد على فقد الوزن خلال النوم.

ونقلت صحيفة "صن" البريطانية عن جامعة فلوريدا أن تناول وجبة خفيفة من الجبن القريش قبل النوم يساعد على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن أثناء النوم.

وأوضح العلماء أن تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين مثل الجبن قد يساعد على زيادة التمثيل الغذائي.

ولاختبار تأثير تناول الطعام، فحص العلماء مجموعة من النساء النشيطات في العشرينيات من العمر بعد تناولهن جبن قريش قبل ٣٠ إلى ٦٠ دقيقة من موعد النوم، ووجدوا أن تناول ٣٠ جراما من البروتين، قبل النوم بحوالي ٣٠ دقيقة، قد يكون له تأثير إيجابي على العضلات والتمثيل الغذائي والصحة العامة.

وذكروا أن تناول البروتين لن يؤدي بالضرورة إلى إنقاص الوزن بشكل واضح، لكنه يساعد على التأكد من أن الوزن الذي تحمله هو عضلات صغيرة بدلا من الدهون.