تعد ضرورية للحفاظ على وظائف الجسم بشكل سليم، وبينما ينبغي الحصول على معظم احتياجاتنا من نظام غذائي صحي ومتوازن، قد يختار البعض استكمال ذلك بتناول المكملات الغذائية.
أحد هذه المكملات الغذائية هو الحديد، وهو معدن يُنتج الهيموجلوبين لنقل الأكسجين في الدم، وبدون كمية كافية من الحديد، قد يصاب الشخص ، مما يؤدى إلى مجموعة من الأعراض، مثل التعب ونقص الطاقة، وضيق التنفس، وخفقان القلب.
رغم فوائد تناول ، إلا أن هناك 4 أعراض تحذيرية يعنى ظهورها تناول كميات مفرطة من الحديد، مما قد يتسبب فى عدد من المخاطر الصحية، وفقا لصحيفة "The Mirror" البريطانية.
أعراض نقص الحديد
قد تشمل أعراض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد ما يلي:
-التعب ونقص الطاقة
-ضيق التنفس
-خفقان القلب
-بشرة أفتح من المعتاد
-الصداع
-سماع أصوات رنين أو أزيز أو صفير داخل الرأس (طنين الأذن)
-طعم طعام غريب
-الحكة
-
-تساقط الشعر
-الرغبة في تناول مواد غير غذائية، مثل الورق أو الثلج (اضطراب بيكا)
-صعوبة البلع
-تقرحات مفتوحة مؤلمة - في زوايا الفم
-تغيرات الأظافر، مثل الأظافر ذات الشكل الملعقة
علامات تحذيرية للإفراط في تناول الحديد
وفقا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، يوجد 4 علامات تحذيرية تحدث عند تناول جرعات مفرطة من الحديد، أكثر من 20 ميكروجرامًا، وهى:
-
-الشعور بالتعب
-المرض
-ألم في المعدة
وتقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية: "قد تكون الجرعات العالية جدًا من الحديد قاتلة، خاصةً إذا تناولها الأطفال، لذا احرص دائمًا على إبقاء مكملات الحديد بعيدًا عن متناول الأطفال".
الجرعة المناسبة من مكملات الحديد
تعد كمية الحديد المناسبة هي:
8.7 ملج يومياً للرجال الذين تبلغ أعمارهم 19 عاماً فأكثر
14.8 ملج يومياً للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 49 عاماً
8.7 ملغ يومياً للنساء بعمر 50 عاماً فأكثر
قد تحتاج النساء اللواتي تبدأ لديهن الدورة الشهرية بعد سن الخمسين إلى نفس كمية الحديد التي تحتاجها النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 49 عامًا، كما ان معظم الناس قادرون على الحصول على كل ما يحتاجونه من الحديد من خلال متنوع ومتوازن.
مصادر الحديد في الطعام
تشمل المصادر الجيدة للحديد في الطعام ما يلى:
-الكبد، مع ضرورة تجنبه خلال فترة الحمل
-اللحوم الحمراء
-البقوليات مثل الفاصوليا الحمراء والحمص
-المكسرات
-الفواكه المجففة – مثل المشمش المجفف
-حبوب الإفطار المدعمة
-دقيق فول الصويا
تابعوا آخر أخبار اليوم السابع عبر Google News
اشترك في قناة اليوم السابع على واتساب 
