المكوّنات
رقائق جاهزة
لحشوة اللحمة :
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
250 غ لحمة ناعمة
ملح وفلفل أسود
لحشوة الجبنة:
جبنة بيضا أي نوع تكون مالحة شوي
رشة نعنع يابس
ملعقة حبة البركة
طريقة التحضير
نجهز الحشوات أولا نضع البصل مع ملعقة زيت ع النار ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل ونقلب حتى تستوي اللحمة
لحشوة الجبنة نبرش الجبنة ونضيف لها النعنع وحبة البركة وازا ماكانت مالحة فيكم تضيفولا شوية ملح وبتخلطوها
منجيب الرقائق ومنحط عليهن الحشوات ومنلفن ومنلزق طرافن بشوية مي ومندهن صينية الفرن بالزيت ومنصف الرقائق بالصينية ومنخليهن قريبين على بعض ومنرجع مندهن وجهن بالزيت ومنحطن بالفرن ع حرارة 180ومنشعل من تحت ومن فوق ومنراقبن لحتى يشقرو ومنطلعن من الفرن ومنصفن بصحون ومنقدمن ساخنين ومقرمشين وهنا وعافية ع قلبكن ?
