أو الصوديوم فى نظامك الغذائي يمكن أن يحسن صحتك، ولكنه قد يكون له أيضًا بعض الآثار الإيجابية على صحتك لا تتوقعها، في هذا التقرير نتعرف على ماذا يحدث لجسمك إذا امتنعت عن تناول الملح لمدة أسبوع، بحسب موقع "Healthy".
ماذا يحدث لجسمك لو امتنعت عن تناول الملح أسبوعا
سينخفض ضغط دمك
الصوديوم عنصر هام يساعد على تنظيم مستويات السوائل في الجسم لكن من الآثار السلبية للإفراط في تناول الملح .
أظهرت دراسات وأدلة كثيرة وجود صلة بين تناول الصوديوم وارتفاع ضغط الدم، يُؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى احتفاظ الجسم بالماء لموازنة مستوياته، مما يُؤدي إلى زيادة حجم الدم والضغط على الجهاز الدوري.
ينخفض خطر إصابتك بنوبة قلبية وسكتة دماغية
ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا فإن خفض ضغط الدم عن طريق تقليل تناول الصوديوم يُمكن أن يُقلل أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية .
على مستوى العالم، يُعزى 54% من السكتات الدماغية و47% من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم للصوديوم الزائد تأثيرات مستقلة عن ضغط الدم، فهو يُعزز تضخم البطين الأيسر (مشكلة في ضخ الدم في الحجرة الرئيسية للقلب) بالإضافة إلى التليف (تضخم وتندب) في القلب والشرايين.
على الرغم من وجود بعض الجدل حول العلاقة المباشرة بين استهلاك الملح وصحة القلب، إلا أن جمعية القلب الأمريكية لا تزال تُؤيد بشدة خفض الصوديوم.
ستفقد وزن الماء
الصوديوم الزائد يُسبب ، الكليتان مُبرمجتان للحفاظ على نسبة مُحددة من المعادن، بما فيها الصوديوم، عند استهلاك كمية كبيرة من الصوديوم، تختل هذه النسبة، فتحتفظ الكليتان بكمية أكبر من الماء لتحقيق التوازن.
وعندما تُقلل من تناول الصوديوم، يعود التوازن إلى طبيعته، وتتوقف الكليتان عن احتباس السوائل الزائدة، مما يُساعدك على التخلص من وزن الماء الزائد.
قد تفقد وزنًا حقيقيًا أيضًا
بتقليل الصوديوم، ستبدأ على الأرجح بتناول طعام صحي أكثر ذلك لأن معظم الملح في نظامنا الغذائي لا يأتي من ملح الطعام، بل من الأطعمة المصنعة، التي تستخدم كميات كبيرة من الصوديوم كمادة حافظة؛ كما أنها تحتوي على العديد من المكونات غير الصحية الأخرى.
إذا بدأت بتغيير نظامك الغذائي ليشمل المزيد من الأطعمة الكاملة غير المصنعة، فسيساعد ذلك بشكل طبيعي على تقليل تناول الصوديوم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد ذلك على تقليل تناول السكريات المضافة والكربوهيدرات المكررة مع زيادة الألياف، هذا التغيير يمكن أن يعزز تقليل السعرات الحرارية مع زيادة الشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
قد تتغير احتياجاتك من البوتاسيوم
، يُساعد على تقليل الصوديوم ولكن من المهم أيضًا الحفاظ على مستوى كافٍ من البوتاسيوم ، الذي يُساعد على موازنة الصوديوم.
مع زيادة تناول الصوديوم، قد يزداد الطلب على البوتاسيوم أيضًا انخفاض تناول البوتاسيوم مع ارتفاع تناول الصوديوم قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول المزيد من البوتاسيوم قد يُعكس آثار الإفراط في تناول الصوديوم، وقد ثبت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم تُخفض مستويات ضغط الدم
تُعد الفواكه والخضراوات والبقوليات مصادر غذائية ممتازة للبوتاسيوم ولكن قد يُواجه الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الكلى صعوبة في تصفية البوتاسيوم الزائد، لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل زيادة تناول البوتاسيوم.
ستكون أعضاؤك الأخرى أكثر صحة
قد يُفيد تقليل الملح أعضاءً أخرى غير القلب فبحسب المؤسسة الأمريكية للكلى، يُمكن أن يُؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الكلى والفشل الكلوي.
بغض النظر عن تأثيره على ضغط الدم، يُمكن أن يُؤثر الإفراط في تناول الصوديوم على الكلى، بل وقد يُسبب حصى الكلى إضافةً إلى ذلك، يُمكن أن يزيد الإفراط في تناول الصوديوم من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، لأنه يزيد من كمية الكالسيوم - وهو عنصر بالغ الأهمية لصحة العظام - التي تُفرز في البول.
كما يُمكن أن يُؤدي ارتفاع الصوديوم إلى ضعف الإدراك في الدماغ نتيجةً لانخفاض تدفق الدم.
قد تذهب إلى الحمام بشكل أقل
قد يؤدي النظام الغذائي الغني بالملح إلى الجفاف، وقد يجعلك تشعر بعطش شديدإن تناول المزيد من الصوديوم وحده لا يسبب زيادة التبول، ولكنه قد يزيد من العطش، وكلما شربت المزيد من السوائل، زادت احتمالية إخراج المزيد من البول.
مع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالصوديوم دون تناول سوائل إضافية قد تجبر الجسم على سحب الماء من خلايا أخرى، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالجفاف". يساعد تقليل تناول الملح على الحفاظ على توازن سوائل الجسم، مع تقليل خطر الإصابة بالجفاف أو الحاجة إلى التبول: فقد أظهرت إحدى الدراسات أن خفض الصوديوم أدى إلى تقليل عدد مرات التبول ليلاً.
تابعوا آخر أخبار اليوم السابع عبر Google News
اشترك في قناة اليوم السابع على واتساب 
