المقادير

كوبان من الماء

معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

0.5 كوب من الحليب الخالي الدسم

معلقتان صغيرتان من السكر

طريقة التحضير

يوضع الماء في قدر ويوضع على نار متوسّطة، ويترك حتى يسخن.

يضاف الزنجبيل على الماء.

يضاف الشاي عند غليان الماء، ومن ثم يقلب المزيج على النار.

يضاف الحليب بالتدريج ومن ثم يترك على النار لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى يغلي.

يرفع الإبريق عن النار، ومن ثم يصفّى، ويسكب في أكواب التقديم