وقت التحضير: ٥ دقيقة

وقت الطبخ: ١٠ دقيقة

عدد الوجبات: 2

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل بايلا السي فود، من المطبخ المصري المعروف بأكلاته اللذيذة، حضريها بخطوات

سهلة و بسيطة، واستمتعي بمذاقها الشهيّ. جرّبي أيضاً شوربة الدجاج بصلصة الطماطم.

مقادير طريقة عمل بايلا السي فود :

200 غرام كاليماري

250 غرام جمبري

1 كوب أرز

2 كوب ماء

1 حبة فلفل أخضر، مكعبات

2 فص ثوم مفروم

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 حبة بصل مكعبات1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة طماطم مكعبات

شرائح 1 حبة ليمون حامض

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل بايلا السي فود :

في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتحمية الزيت وحمري البصل والثوم حتى يذبلا ثم أضيفي الطماطم والفلفل وملعقة من البابريكا وملعقتين من البقدونس ثم اتركي الخليط حتى النضج.

أضيفي الأرز والملح وباقي البابريكا والماء وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق.

أضفي للخليط السابق الجمبري والكاليماري بالتدريج واتركي الخليط لمدة ربع ساعة وارفعي النار قليلاً ثم ارفعي الخليط عن النار واسكبيه في طبق التقديم وزيني الوجه بشرائح الليمون والبقدونس.