الألياف من العناصر الأساسية في أى نظام غذائي صحي متوازن، ولكن معظمنا لا يأكل ما يكفي من الألياف، بالرغم من أهميتها لصحتنا، حيث إنها تساعد على تحسين عملية الهضم وتقى من أمراض القلب والسكرى من النوع الثانى وسرطان الأمعاء، كما يمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يساعد أيضًا في الحفاظ على وزن صحي، لأنه يجعلك تشعر بالشبع والامتلاء.

الالياف

ما مقدار الألياف التي نحتاجها؟

أوصت كلا من اللجنة الاستشارية العلمية للتغذية SACN والجمعية البريطانية للتغذية، بزيادة الألياف في نظامنا الغذائي إلى 30 جرام على الأقل في اليوم.

ويُعتقد أن معظم البالغين يستهلكون ما معدله 18 جرامًا في اليوم ، لذلك من المهم زيادة تناولك للألياف.