كشفت دراسات علمية فرنسية حديثة قام بها فريق منالباحثين الفرنسيين في "الوكالة الوطنية للأمن الصحي والغذائي والبيئة والعمل"الفرنسية، عن أن هناك عشرة أطعمة يفضل تناولها للمحافظة على قلب سليم.

ومن بين الأطعمة التي تنصح بها الدراسة، الفاكهةالمضادة للأكسدة والأسماك التى تحتوى على "أوميجا – 3 " والخضروات ذات الأوراقالخضراء و الشوكولاته السوداء وزيت الزيتون.

وأوضحت الدراسة أن تناول الفاكهة المضادة للأكسدةمثل الرمان والعنب والفراولة و التوت ، يؤدي إلي تحسين الدورة الدموية.

وأشارت إلى أن الأسماك الغنية بأوميجا- 3 يجب تناولهامرة فى الأسبوع، كذلك اللوز وعين الجمل و البندق و الفستق يخفض من خطورة الإصابة بالسرطانو أمراض القلب.

أما الخضروات التى تحتوى على البروتين النباتى والألياف مثل الفاصوليا و الحمص والبقوليات لاحتوائها على البوتاسيوم، لذلك يجب تناولهاأربع مرات فى الأسبوع ، لخفض خطورة الإصابة بأمراض الشرايين بنسبة تصل إلى 22% .

ويجب تناول السبانخ و الكرنب و البروكلى و ثمارالأفوكادو مرة في اليوم و كذلك الكاكاو والشيكولاته السوداء ، و أخيرا الشاي الأخضرحيث يقلل أخاطر أمراض القلب بنسبة 31 %.