وقت التحضير :15 دقيقة

وقت الطهي :10 دقائق

الوقت الكلى :25 دقيقة

600xجرام زبدة

150xجرام زبدة(للتقديم)

3xمعلقة صغيرة باكينج بودر

3xمعلقة كبيرة عسل نحل(للتقديم)

2xكوب دقيق

2xكوب زبادي

2xمعلقة صغيرة سكر بودرة

2xعدد بيضة

½xمعلقة صغيرة فانيليا

في وعاء عميق هنخلط الدقيق مع البيكنج بودر، والسكر البودرة.

بعدين نضيف البيض تدريجياً للخليط مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي برفق، بعدين نضيف الفانيليا، والزبادي، والزبدة المذابة مع استمرار الخفق.

هندهن طاسة مسطحة بقليل من الزبدة، وتسخن على درجة حرارة متوسطة.

بعد كده تُوضع كمية من خليط البان كيك (حوالي ¼ كوب) في الطاسة وتترك لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة دقيقتين وتُرفع من المقلاة.

تُكرر العملية السابقة مع الكمية المتبقية من خليط البان كيك مع تغطيتها بورق الفويل للإحتفاظ بها دافئة.

و دلوقتي هنخفق العسل مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس والحصول على ملمس كريمي ناعم.

في النهاية يوضع البان كيك في طبق التقديم ويصب خليط الزبدة والعسل على سطح البان كيك، ويجمل بقطع الفواكه أو حسب الرغبة.