المقادير
0.5 كيلو دجاج مفروم
2 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
حبة جزر مبشورة
3 حبة بصل مفروم ناعم مصفي من الميه
قرن فلفل حار
ملعقة ملح
ملعقة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة حبهان
رشة زنجبيل
3-5 خبز مصري
طريقة التحضير
تغيير
بسم الله اول حاجة نضع الدجاج في طبق كبيرة ونضع عليه الجزر والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والحار والملح والفلفل الأسود ورشة الحبهان والزنجبيل والزيت
نقلب الخلطة كويس
ثم بعد نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين او من بالليل
ثم بعد ذلك نفتح الخبز ونفرد الحشوة في الخبز كويس حتى انتهاء الكمية
تغيير
ثم بعد ذلك ندهن الخبز بالزيت من فوق وتحت ونلفه بالفويل ونضعه في الصواني
وندخله الفرن مسخنة من قبل من تحت حتى يحمر ونقلبه الناحية التانية حتى يحمر
ثم نخرجه ونشيل الفويل ونضعه في طبق التقديم ويقدم معه بطاطس محمرة
تغيير
ويقدم بالعافية
