المكوّنات
6 شرائح ستيك
0.5 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
2 بصلة كبيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة زبدة وزيت
1 1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات)
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5 ملعقة جوز الطيب
ورق زبدة وورق فويل
الخطوات
هنشوح اللحمة في الزبدة والزيت بعد تتبلها بالتوابل ماعدا الملح نسبها في الاخر
هنشوح البصل وننزل بالخضار ومرقة اللحمة ونضيف الملح
ننقلها في صينية الخبز جوه ورق فويل وطبقة ورق الزبدة ونقفلها كويس وندخلها الفرن ٣٠ دقيقة وتقدم مع أرز أبيض أو بطاطس محمرة ?
