المقادير:

- كيلو بطاطا مقطعة مكعبات يتم سلقها.

 - 3 ثمرات فلفل رومي مقطع مكعبات.

ـ ثمرتا بندورة مقطعة مكعبات.

ـ حزمة بقدونس مفروم.

- ثوم مهروس.

 -ثمرتا فلفل حار مقطع شرائح.

 - خل

- ملعقتا عصير حامض.

 - زيتون أخضر.

 - كزبرة ناشفة.

ـملح وفلفل.

طريقة التحضير:

- في إناء أضيفوا الخل إلى عصير الحامض مع الملح والفلفل والكزبرة الناشفة وقلبوها جيداً حتى تمام التجانس.

- ضعوا الخلطة السابقة على المكونات الأخرى مع التقليب الجيد حتى تتداخل مع بعضها وستصبح جاهزة للتقديم.