مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ العائلات في تحضير أشهى الحلويات الشرقية التي تزين موائد الإفطار والسحور.
ومن بين هذه الحلويات، تحتل الكنافة مكانة خاصة كرمز للمذاق الأصيل والأجواء الرمضانية الدافئة "كب كنافة بالشوكولاتة والقشطة" هو مزيج رائع يجمع بين القوام المقرمش للكنافة ونكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة كريمية من القشطة، ليمنحكم تجربة لا تُقاوم بعد الإفطار.
طريقة تحضير "كب كنافة بالشوكولاتة والقشطة" :
المكونات:
- ½ كيلو كنافة طازجة
- ½ كوب سمنة سائحة
- ¼ كوب سكر بودرة
- ½ كوب قشطة
- ½ كوب قطع شوكولاتة
طريقة التحضير:
1. تحضير الكنافة:
قطعوا الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفوا إليها السمنة السائحة والسكر البودرة.
امزجوا المكونات جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمنة بالكامل.
2. تجهيز القوالب:
ادهنوا قوالب الكب كيك بالسمنة، أو استخدموا أوراق الكب كيك لمنع الالتصاق.
ضعوا كمية مناسبة من الكنافة في كل قالب، واضغطوا عليها قليلًا حتى تتماسك.
3. إضافة القشطة والشوكولاتة:
بعد توزيع الكنافة، ضعوا طبقة من القشطة في المنتصف، ثم أضيفوا فوقها قطع الشوكولاتة.
يمكنكم مزج القشطة مع الشوكولاتة قبل وضعها للحصول على قوام متجانس.
4. الخبز:
أشعلوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلوا القوالب إلى الفرن واتركوها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تكتسب الكنافة لونًا ذهبيًا شهيًا.
5. التقديم:
بعد إخراجها من الفرن، اتركوها تبرد قليلًا، ثم قدّموها في القوالب مباشرة.
يمكنكم تزيينها بشوكولاتة مبشورة أو رشّة من السكر البودرة لمظهر جذاب.
نصائح لتحضير كب كنافة مثالي:
يمكنكم استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الحليب حسب التفضيل.
أضيفوا نكهة إضافية مثل الفانيليا أو القرفة لمذاق أكثر تميزًا.
يمكن تحضير الكب كنافة مسبقًا وحفظه في الثلاجة، ثم تسخينه قبل التقديم.
وبهذه الطريقة، ستحصلون على حلوى مميزة تجمع بين الكنافة التقليدية والمذاق الغني للشوكولاتة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية.
