المقادير
4 كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت عادي أو زيت زيتون
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
طريقة التحضير
تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئ وتترك لتتفاعل
في وعاء كبير يوضع الدقيق ويضاف إليه الحليب والزيت ويحرك وتوضع الخميرة والملح والسكر ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق..
يشكل كرة من العجين وتغطي بفوطة مطبخ مبلولة شوية وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة..
تمد العجينة في صينية مدهونة زيت وتمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي ويرش الزعتر والجبن الموتزاريلا على الوش..
تخبر في فرن ساخن. لمدة نصف ساعةّ.. وبالهنا يارب تعجبكم??
