تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الرائعة، ولذا تبحث الأمهات دائمًا عن طريقة لتحضير بسبوسة السميد المرملة في المنزل، تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، بالإضافة إلى شكلها المميز الذي يجعلها مناسبة لجميع المناسبات وأعياد الميلاد، لقد استحوذت على قلوب الكثيرين من الكبار والصغار على حد سواء. 

كما أن البسبوسة تُعتبر خيارًا اقتصاديًا حيث تتوفر مكوناتها في كل بيت، مما يجعلها الاختيار المثالي لتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة من المحلات.

وفي السطور التالية، سنستعرض أسرار تحضير البسبوسة المرملة بأفضل طريقة.

اقرأ أيضًا | تمارين مدهشة لتعزيز الذاكرة والإبداع لدى الطلاب

المكونات:

2 كوب من السميد

1 كوب من الشربات

¾ كوب من السمن

¾ كوب من اللبن الحليب

1 ملعقة كبيرة من الزيت

¼ ملعقة من البيكنج بودر

1 كوب من السكر

مكسرات للتزيين

خطوات صنع بسبوسة السميد المرملة:

1. في وعاء عميق، اخلطي السميد مع البيكنج بودر جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. في وعاء آخر، أضيفي السكر إلى السمن واللبن الحليب وربع كوب من الشربات، وارفعي المكونات على الموقد مع التقليب المستمر حتى تصلي لدرجة حرارة متوسطة.

3. صبي خليط السكر واللبن تدريجيًا في خليط السميد مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.

4. احضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت مع رشة سميد، ثم ضعي بداخلها خليط البسبوسة.

5. اتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى يرتاح تمامًا قبل إدخاله الفرن.

6. أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن الدافئ على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

7. اسكبي الشربات الدافئ على البسبوسة فور خروجها من الفرن حتى تتشربه جيدًا.

8. اتركي البسبوسة جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم مع تزيينها بالمكسرات حسب رغبتك.