تُعتبر البسبوسة واحدة من أطيب الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية، مما يجعلها الخيار المثالي لربات البيوت اللاتي يبحثن عن طريقة لتحضيرها تُشبه طعم البسبوسة الجاهزة. ومع ارتفاع أسعار الحلويات الجاهزة، أصبح من الضروري إعدادها في المنزل لتوفير المزيد من الأموال.

المكونات

3 أكواب من دقيق السميد

ملعقتان من جوز الهند

1 كوب من الزبادي البلدي

نصف ملعقة من البيكنج بودر

¾ كوب من السمن

ملعقة من الطحينة

¾ كوب من السكر

اقرأ أيضًا | للتخلص من حب الشباب والجفاف.. الحل في البابونج

مكونات الشربات

1 كوب من السكر

2.5 كوب ماء

نصف ليمونة

طريقة تحضير البسبوسة

سخني الفرن جيدًا على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء، امزجي السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند جيدًا.

ضعي وعاء على النار يحتوي على ¾ كوب من السمن.

أضيفي الزبادي والسكر، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.

أضيفي خليط السمن إلى السميد، وقلبي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

دهنّي صينية الفرن بالسمن والطحينة.

صبي الخليط في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتخمر.

طريقة عمل الشربات

في وعاء على النار، امزجي السكر مع الماء جيدًا.

اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اعصري نصف الليمونة واتركيه حتى يغلي بالكامل، ليكون الشربات جاهزًا.

اسكبي الشربات على البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الفرن، ثم غطيها حتى تبرد.

يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة للضيوف.

استمتعي بتحضير بسبوسة منزلية تعكس الطعم اللذيذ والمحبب للجميع