في وقتنا هذا الذي ظهرت فيه الملاعق السيليكون وانتشرت في الكثير من المطابخ، إلا أن هناك الكثير من ربات البيوت والطهاة لا يزالون يستخدمون الملاعق الخشبية، دون إدراك المخاطر اللامتناهية التي تسببها.

وفقا لما جاء بموقع «mywoodworkingguru» ففيما يلي المخاوف المحيطة بسلامة استخدام الملاعق الخشبية للطهي.

1. الملاعق الخشبية تحتفظ بالبقع

تحتفظ الملاعق الخشبية بالبقع، إضافة لإيواء البكتيريا فيها وبالتالي تلويث طعامك، وعند عدم تنظيفها جيدا بما فيه الكفاية، فستصبح أرضا خصبة للبكتيريا. 

2. الملاعق الخشبية ليست سهلة التنظيف

تميل جزيئات الطعام إلى التمسك بمثل هذه الأنواع من الأدوات، بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن استخدام الملاعق الخشبية في غسالات الصحون، ولا يمكن حتى نقعها في الماء لفترة طويلة لتسهيل غسلها، نظرا لأن لديهم أسطح مسامية مقارنة بأنواع الأواني الأخرى.

3. الملاعق الخشبية عرضة للتآكل وتطوير الشقوق

عند استخدامها لفترة من الوقت، ستبدأ في التلف بمرور الوقت، إضافة لظهور الفتحات أو حتى تنقسم إلى قسمين على الرغم من كونها مصنوعة من خشب متين.

4. الملاعق الخشبية تحمل البكتيريا

تحتفظ ملاعقك الخشبية بالبكتيريا عند عدم تنظيفها بشكل صحيح، لذا من المهم غسلها مباشرة بعد الاستخدام قبل أن تجف، وتجف جزيئات الطعام الموجودة فيها ويصبح من الصعب تنظيفها، وبعد التنظيف، يجب تجفيفها في الهواء الجاف للتأكد من بقائها نظيفة، إضافة إلى إنه عندما تتطور الشقوق، ستصبح هذه المناطق أرضا خصبة للبكتيريا.