المكونات : 

3xكوب ماء

1xكوب بصل أخضر(مقطع)

1xمعلقة صغيرة عصير ليمون

1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1xعدد قرن فلفل حامى(مقطع او حسب الرغبة)

½xمعلقة صغيرة فص ثوم مهروس

½xكيلو جمبرى(مسلوق)

0.33xكوب حباية ذرة

0.33xكوب جبنة شيدر

¼xمعلقة صغيرة ملح

¼xكوب زبدة

طريقة التحضير : 

هنضع الماء في قدر على النار ويترك حتى يغلي.

بعدين نضيف الذرة والملح وتقلب المحتويات حتى تغلي مرة أخرى ثم تخفض درجة الحرارة ويترك القدر على النار لمدة ثلث ساعة، ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يهدأ.

هنحضر قدر متوسط الحجم وتوضع فيه الزبدة على النار المتوسطة, ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البصل مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق.

بعدين نضع الجمبري على خليط البصل والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه وردياً.

يضاف عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر لمدة دقيقة حتى يكتمل النضج.

بعدين هنسخن الذرة ويوضع عليها ربع كوب زبد، الجبن، ملح وفلفل أسود ثم يرفع من على النار ويقلب حتى يصبح القوام كريمياً.

و بعدين هنضع الذرة في طبق التقديم وعليها الروبيان و تقدم بألف هنا.