وقت التحضير :40 دقيقة

وقت الطهي :10 دقائق

الوقت الكلى :50 دقيقة

عدد الاشخاص

3xكوب دقيق

3xمعلقة كبيرة زيت ذرة

1xمعلقة كبيرة باكينج بودر

1xمعلقة صغيرة ملح

1xمعلقة صغيرة سكر

1xكوب ماء(حسب الحاجة للعجين)

هننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم يضاف السكر والزيت, ثم يوضع الماء رويداً رويداً حتى تُلم العجينة, تعجن جيداً لمدة عشر دقائق ثم تترك حتى ترتاح 20 دقيقة.

تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم يضغط عليها باليد قليلاً حتى تصبح كالقرص وتترك مرة أخرى 20 دقيقة.

في مقلاة مناسبة الحجم يوضع الزيت, وتقلى كرات العجين حتى تصبح ذهبية, ترفع ثم تقدم.